大将軍

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Take Out Order
大将軍では、下記店舗にてテイクアウトを行っております。各店舗ページのカテゴリーから「TAKEOUT」ボタンを選択し、ご注文下さい。
富山駅前店

17:00より受け取り可能
定休日:日曜日

大泉店

11:30より受け取り可能
定休日:月曜日

Reservation
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お知らせ

2021.12.20

News

求人募集 【焼肉ハウス大将軍キッチンスタッフ】

募集職種

富山市内に3店舗ある「焼肉ハウス大将軍」のキッチンスタッフ及び料理長候補の募集

仕事の概要

ガネーシャの主要なブランドの1つの焼肉店のキッチンスタッフ及び料理長候補です。

基本の社員は日々の仕込みから営業や商品開発に集中します。

そして料理長になればスタッフのマネジメントや教育も行い、お客様に美味しい料理を提供するお仕事になります。

主な業務内容

・焼肉店での調理 ・商品開発

この2つに集中した職場環境です。

そして ・スタッフの教育、マネージメントも少しずつですが学べます。

肉の捌き方を学びたい方、大歓迎です。 スタッフ全員がいろいろなことを教えてくれます。ホルモンの処理や、料理の基本を学びましょう。

弊社で働くメリット

飲食経験者の皆様。
あなたのイタリアン、フレンチ、和食、居酒屋での経験は無駄ではありません。
確実に生かすことができます。
『異業種の料理人が焼肉屋で独立』は逆にチャンスです。

■成長ができるかどうか?プライベートと仕事がわけられるかどうか。

オンオフはしっかりあります。オフはとことん休むのがルール。

プライベートでも会社のみんなと楽しめます。ゴルフ部があったりバスケ部やキャンプ部も。

未経験者でも初任給が高く、短期間で包丁が使えるようになる、料理ができるようになる研修制度。飲食店では店長さんは売り上げで評価されやすいがキッチン側が評価されづらい、そこもガネーシャなら安心!しっかりと商品開発したら未経験でも安心です。 居酒屋から焼肉屋、イタリアンから焼肉屋、和食から焼肉屋、そして飲食未経験から焼肉屋。どんな方でもやる気があれば大丈夫。

富山県では居酒屋さんが非常に多く、若手の独立者も焼肉業界は少ないのですが、理由は簡単で「焼肉屋って専門性が高いわりに、誰でもできそうな簡単な仕事だし、なんか取っつきにくい」と思ってるから。

でも独立したい人やコロナのような世界的危機でも安心して飲食で働きたい方は焼肉屋はおすすめ。

焼肉屋は飲食業界でも寿司と並んで過去最高の売り上げを更新/

それはなぜか?

  1. 焼き台の用意など、自宅で簡単に再現できない
  2. ごちそう感や記念日利用が多い
  3. 焼肉弁当、BBQセットなどでテイクアウト やデリバリーにも強い

富山で独立するなら焼肉屋が本当におすすめです。

2021.12.15

News

【2021年~2022年】年末年始営業時間のご案内

いつも焼肉ハウス大将軍をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 【2021年−2022年】年末年始に関しまして、営業時間を下記の通りご案内いたします。 通常の営業時間とは異なりますので、ご注意ください。  

■焼肉ハウス大将軍(大泉店、駅前店、桜木町店) <大泉店> 11:30〜14:30 (L.O. 14:00) / 17:00〜23:00 (L.O. 22:00) 定休日:月曜 ※営業日変更 27日(月) ランチ・ディナー営業 31日−1日 休業 2日(日)ディナーのみ営業 3日(月)ランチ・ディナー営業 10日(月)ランチ・ディナー営業 11日(火)休業

<駅前店> 平日・日・祝 17:00〜23:00 (L.O. 22:00) 金・土・祝前日  17:00〜24:00 (L.O. 23:00) 定休日:なし ※営業日変更 31日−1日 休業

<桜木町店> 18:00〜04:00 (L.O. 3:00) 定休日:日曜、祝日 ※営業日変更 5日(日)営業 12日(日)営業 19日(日)営業 31日−3日休業

 

2021.10.04

News

新米の季節を迎えました

こんばんは。

焼肉ハウス大将軍です❣️

 

秋といえば新米!

焼肉に欠かせない相棒、白米が

新米の季節を迎えました。

 

収穫されて間もない新米は、

古米に比べ水分量が多く、

ひとつひとつの粒がみずみずしいのです❕

このみずみずしさが、

口の中に入れたときアツアツ加減と相まって

鮮度の高いジューシーな舌触りに繋がるのです。

 

また、新米はさっぱりとした甘い香りも特徴です。

噛むたびに噛んでもじんわりと

旨みと甘さを感じられるのがたまらないですね❣️

 

そしてそして、何より大将軍では

こだわりのお肉と一緒に

美味しいお米を召し上がっていただけるよう、

その日使用するお米を自社精米しています。

農家さんから届いたお米を当日精米することで、

新鮮なお米をお客様のお口にお届けできるのです。

 

富山県産コシヒカリ一等米を

スタッフが綺麗に丁寧に研ぎ

大釜で炭と共に一気に炊き上げているので、

大粒で白米の味が綺麗に出る仕上がりに✴️

 

噛むほどに甘くしっかりとした旨味…

吸い込まれた箸が溢れんばかりの白米を運んできたら

もう食欲が止められない…っ!

あつあつのまま召し上がってください。

 

本日も元気に営業いたします。

ご予約はお電話ください☎️

076-491-5677

2021.07.27

News

【残り僅か】うなぎ×大将軍=『うな将軍』の販売開始まで残り1日!【限定100食】

2021.07.21

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お盆期間 (8/8〜8/18) 営業時間のご案内

いつも焼肉ハウス大将軍をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

 

8/8(日)〜8/18(水)のお盆期間に関しまして、営業時間を下記の通りご案内いたします。

通常の営業時間とは異なりますので、ご注意ください。

8/19(木)より、通常通りの営業となります。

 

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■焼肉ハウス大将軍

<大泉店>

11:30〜14:30 (L.O. 14:00) / 17:00〜23:00 (L.O. 22:00)

※営業日変更

8/9(月)・8/16(月) 営業

8/10(火) 休業

 

<駅前>

17:00〜24:00 (L.O. 23:00)

※休業日なし

 

<桜木>

18:00〜04:00 (L.O. 3:00)

※営業日変更

8/8(月)・8/9(月)・8/15(日)休業

 

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2021.06.28

News

【限定100食】うなぎ×大将軍=『うな将軍』の予約開始!!